About #
Mennyei Földieper pite recept! Ezzel a tál eperrel télen- nyáron csodálatos illatot és ízeket varázsolhatunk az asztalra pillanatok alatt. Ha néhány szem málnát belecsempészünk az eper pépbe, nem csak a pite színe lesz erőteljesebb, de az íze is gazdagabb lesz tőle...
30 perc
Ingredients #
Az alaphoz:
- 15 dkg graham keksz
- 1 ek kókuszolaj
A pudinghoz:
- 50 dkg földieper
- 4 evőkanál agave nektár
- 10 dkg kukorica keményítő
- 3 teáskanál vanillia kivonat
- 4 dl teljes zsírtartalmú konzerv kókusztej
- 1 dl növényi tej
A díszítéshez:
- 50 dkg földieper
Steps #
A graham kekszet ledarálom, az olvasztott kókuszolajjal összekeverem és belenyomkodom egy 22 cm átmérőjű forma aljába. Közepes hőmérsékleten kb. 15 perc alatt aranysárgára sütöm.
Míg a tészta sül, feloldom a kukorica keményítőt egy kevés növényi tejben.
A földieper felét összeturmixolom.
A maradék növényi tejet felforralom. A teljes zsírtartalmú kókusztejet helyettesíthetem 4 dl bármilyen kartonos növényi tejjel. Összesen fél liter folyadékra van szükségünk.
Folyamatos keverés közben belecsurgatom a felforralt növényi tejbe a feloldott keményítőt. Mikor besűrűsödött, belekavarom az összetört gyümölcspürét, agave nektárral, vanilia kivonattal ízesítem. A kész pudingot ráöntöm a már kihűlt, elősütött keksz alapra.
A maradék egész földieper szemeket megmosom, tisztítom és a vizet leszárítom, letörlöm róla.
Feldíszítem a pudingot és jól behűtve tálalom. Jó étvágyat kívánok.
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published